专家队伍
Expert Team
◎ 陈廷涛 教授
赣江特聘教授，南昌大学转化医学研究院微生物教研室负责人。主要方向为天然微生物和工程微生物在糖尿病、肿瘤及感染性疾病中的作用及其在治疗上述疾病中的应用。
◎ 何国庆 教授
浙江大学教授、农业部重点学科负责人、享受国务院政府特殊津贴。教育部食品科学与工程教学指导委员会委员，中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事。
◎ 张柏林 教授
北京林业大学生物科学与技术应用学院院长，波兰罗兹技术大学食品化学和生物工程学院发酵工程与工业微生物专业双博士学位，林业食品加工与安全北京市重点实验室负责人。
◎ 蓝灿辉 热心肠院长
笔名热心肠先生，是中国肠道健康领域知名的科普人士，热心肠生物技术研究院院长，《热心肠日报》主编，中国肠道大会执行主席，清华生医药校友会创始秘书长。
◎ 朱 炫 教授
浙江工商大学食品与生物工程学院教授。一直从事食品微生物代谢工程，抑菌物质和发酵方面的研究，熟练掌握基因工程、色谱分析和食品发酵等技术，近年来在国内外学术刊物上发表相关论文3篇。
◎ 尹芝南 教授
暨南大学医学部生物医学转化研究院院长、教授、博导，广东省医养融合平台高级专家教授,暨南大学生物医学转化研究院国际免疫学中心主任，珠海人民医院学术总监，中国科协海智计划特聘专家。
◎ 王 楠 教授
浙江大学海洋生物与药物研究所食品科学与工程专业负责人，主持国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、横向课题等项目5项。近三年，发表SCI论文4篇。获国家发明专利授权2项。
◎ 王宝维 教授
中国家禽学会副理事长，中国畜牧工程学会副理事长，山东省畜牧兽医学会副秘书长。主编了全国农业院校使用教材2部，参编11部。主持制定国家标准2个，省级标准5个，发表论文166篇。